Пока провинции Бордо и Бургундия соревнуются в качестве своих вин, Вы можете выбрать для себя одно из четырех степеней. Самая низшая из них - "vines de table" - столовые вина, с общепринятой скидкой на их вкусовые данные.
Выше качеством будут местные вина "vins de pays".
Знамя высшего качества носят марочные вина с сокращениями на этикетке "VDOS".
А замыкает процессию лучших вин контролируемых наименований по происхождению - "А.О.С." - довольно редкие, но достаточно "меткие".

Сейчас настоящее вино трудно отличить от подделки. Говоря прямым текстом - то, что мы приобретаем в обычных магазинах, не всегда радует своим качеством. Истинный вкус вина можно попробовать, пожалуй, только в хорошем ресторане. А если еще и с помощью сомелье - человека, который знает о вине все - вы не пожалеете о таком уроке…